KOHA Kitchen Vietnamese Cuisine - Vietnamese restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

KOHA Kitchen tọa lạc trên một đoạn phố yên tĩnh của đường Thái Ly ở Thảo Điền, phục vụ thực đơn xoay quanh những món ăn thuần Việt với mức giá có phần "lạc điệu" so với xu hướng chung của khu vực. Riêng chả giò đã có tám kiểu — tôm (món bán chạy nhất), bò, nghêu, cá hồi phô mai, chuối, cua, gà, và rau củ — mỗi phần năm cái, chiên đều vàng giòn. Ăn kèm bún, chả giò tạo thành trụ cột của bữa trưa, với bún tôm và bún thịt nướng liên tục xuất hiện trên khắp các bàn.

Bò kho ra bàn thơm nức và mềm tan, hầm chậm lửa với vị đậm sâu chỉ có được qua nhiều giờ nấu. Phở xào bò bổ sung thêm lựa chọn cho ai muốn ăn chắc bụng. Sinh tố bơ cũng có tệp khách hàng riêng — sánh mịn, béo ngậy, đủ no để xem như một bữa phụ. Một phần đáng kể thực đơn phù hợp với người ăn không gluten.

Chỗ ngồi chia thành hai khu: bên trong có máy lạnh và khu vườn ngoài trời. Những tối mát trời, máy lạnh không cần bật, khu vườn đông dần với một đám đông trẻ trung và quốc tế — những expat đã biến KOHA Kitchen thành điểm ghé quen hằng tuần, xen lẫn du khách đến lần đầu. Quán chấp nhận thanh toán thẻ, giúp giờ trưa thanh toán nhanh gọn hơn. Phần ăn khá lớn — điều mà người review 3 sao đã tự rút ra theo cách khó quên.

Điều làm KOHA Kitchen khác biệt so với phần còn lại của khu ẩm thực Thảo Điền là sự ổn định về chất lượng ở mức giá thấp hơn hầu hết các quán lân cận. Nhân viên nhiệt tình và nhanh nhẹn; Kev — người phụ trách khu vực phục vụ — là gương mặt quen với khách ruột. Bếp mở hằng ngày đến 22:30, khiến KOHA Kitchen trở thành một trong những quán đồ Việt đóng cửa muộn nhất trong khu vực.