Câu Chuyện

Về Địa Điểm Này

Chị Mơ tọa lạc trong một công trình mang kiến trúc kiểu Hội An trên con hẻm yên tĩnh tại Thao Dien, sân vườn ngoài trời rợp bóng cọ, tiếng jazz nhẹ nhàng len lỏi khắp không gian — một bầu không khí khiến người ta tự nhiên chậm lại, điều mà hiếm quán nào trong khu vực làm được. Thức ăn cũng hòa điệu với không gian ấy: cẩn thận, chú tâm đến từng chi tiết, bén rễ sâu trong truyền thống ẩm thực miền Bắc nhưng sẵn sàng đẩy xa hơn ranh giới đó.

Phở là linh hồn của quán. Bếp trưởng kiêm chủ quán Chico mang đến ba lựa chọn nước dùng — hai kiểu miền Bắc và một kiểu miền Nam — cùng hai loại sợi bánh phở khác nhau, phần thịt được bày theo yêu cầu của khách. Nước dùng ở đây có chiều sâu và độ đặc gần với ramen hơn là tô phở thông thường bạn sẽ tìm thấy ở những nơi khác trong quận, điều đó đã trở thành đề tài bàn luận trong giới sành ăn. Mọi thứ đi kèm đều được tự tay làm tại bếp: tỏi ngâm chua, sriracha lên men, và nước dùng.

Ngoài phở, gian bếp còn thử nghiệm với những món Việt được tái cấu trúc — hương vị truyền thống được thể hiện dưới hình thức hoàn toàn mới. Bánh mặn khoai sọ (khoai sọ kết hợp cùng Parmesan) mang lại vị đậm đà của nước dùng dưới dạng rắn — một nước cờ tinh tế cho thấy khả năng thực sự của căn bếp này. Phở cuốn và ba rọi nướng là những món khách quen gọi đi gọi lại khi lần lượt chinh phục hết thực đơn.

Bếp mở hoàn toàn nhìn thấy từ khu ăn uống, với thiết bị chuyên nghiệp bày ra trước mắt — một sự minh bạch hiếm thấy ở một quán ăn trong xóm. Không gian thu hút cả khách Tây lẫn thực khách người Việt, những người đến đây không chỉ vì đồ ăn mà còn vì không gian: khu vườn, cocktail, và nhịp sống thư thái của một buổi tối dài. Mở cửa từ bữa sáng đến 22 giờ hầu hết các ngày trong tuần, Chị Mơ phù hợp cho cả một tô phở buổi sáng lẫn bữa tối dài kéo sang phần thức uống.

three-broth phở (two northern-style, one southern-style)housemade pickled garlic and fermented srirachaphở cuốnba rọi nướngtaro savory cake with khoai sọ and parmesan
gardenjazzlushintimateunhurried

Đánh Giá

4.8(207)
Cheri The Glutton
Cheri The Glutton
3mo ago

This restaurant serves Pho in a league of its own. By combining premium ingredients with masterful technique, they create a dish that is truly incomparable. Culinary professionals will surely be impressed by the high-end equipment in their open kitchen. The flavors are truly sophisticated, earning the highest praise from those with a refined palate. Recently, they have introduced a range of "restructured" traditional Vietnamese dishes. While anyone can enjoy them, those familiar with the original recipes will truly appreciate how they have been elevated to a new level. Even if you don’t usually eat fried dough with your Pho, you must order it here. Their sourdough fried dough is delicious on its own, but it becomes truly exceptional when dipped into the broth. Their Vietnamese coffee is also fantastic—in fact, I sometimes stop by just for a coffee break with the fried dough, skipping the Pho entirely. The architecture is inspired by old Central Vietnamese buildings. The dining experience begins the moment you step through the gate and walk through the serene courtyard. In the heart of bustling Ho Chi Minh City, this space offers residents a refreshing escape and provides travelers with a truly unforgettable memory.

Khánh Võ
Khánh Võ
3mo ago

Fantastic lunch experience! The restaurant is in a cute neighborhood and the staff are very friendly. The food has a contemporary Vietnamese style, which made it really fun to try something a bit different. Highly recommend the Phở cuốn and Ba rọi nướng!

Ludovic Redolfi
Ludovic Redolfi
4mo ago

Absolutely blown away. 🌟 This small Vietnamese restaurant in the heart of Thao Dien (District 2, HCMC) is a true hidden gem. Every delicacy we tasted blew our minds from A to Z — bold, balanced, and deeply authentic flavors in every bite. If you’re a flavor enthusiast, prepare to be amazed by this incredible cuisine. Can’t recommend it enough! We'll be back soon!

Danh Tran
Danh Tran
4mo ago

We had coffee there before, but just had dinner there tonight for the first time. Chị Mơ delivers a genuinely satisfying cuisin from the North, the flavors are clean, balanced, and clearly made with care. The Phở is a must-try, especially for anyone who appreciates traditional Vietnamese cuisine. As someone who prefers the Northern-style phở, I found it particularly enjoyable light, aromatic broth with a refined, authentic taste that really stands out. This is a great spot for quality Vietnamese food and a reliable choice when you’re craving a proper bowl of phở or a phở xào.

Nishiie Hiroaki
Nishiie Hiroaki
4mo ago

I visited Vietnam recently and had the chance to stop by my friend’s newly opened pho restaurant — and it truly exceeded my expectations. What makes this place unique is that you can choose from three different broth options, which is something I’ve never seen elsewhere in Vietnam: two Northern-style broths and one Southern-style broth. You can also choose between two types of noodles, and even customize the meat toppings exactly to your liking. The pho was incredibly aromatic and deeply flavorful — I was genuinely impressed from the first sip. The atmosphere of the restaurant is also fantastic, stylish yet very comfortable. They even make their own homemade kombucha, and you can really feel the owner’s passion and attention to detail in every aspect of the experience. If you’re visiting Ho Chi Minh City, this is an absolute must-visit spot. Highly recommended!

gallery

Hình Ảnh

45

Other

Chị Mơ photo 1 in Thao Dien
Chị Mơ photo 2 in Thao Dien
Chị Mơ photo 3 in Thao Dien
Chị Mơ photo 4 in Thao Dien
Chị Mơ photo 5 in Thao Dien
Chị Mơ photo 6 in Thao Dien
Chị Mơ photo 7 in Thao Dien
Chị Mơ photo 8 in Thao Dien
Câu Hỏi Thường Gặp

Hay Được Hỏi

Where is Chị Mơ located in Thao Dien?
Chị Mơ is located at 23C Lê Văn Miến, An Khánh, Hồ Chí Minh 70000, Vietnam. It is situated in the Thao Dien neighborhood of District 2 (Thu Duc City), Ho Chi Minh City, Vietnam.
What is Chị Mơ known for?
Chị Mơ is a vietnamese restaurant in Thao Dien known for three-broth phở (two northern-style, one southern-style), housemade pickled garlic and fermented sriracha, phở cuốn, ba rọi nướng, taro savory cake with khoai sọ and parmesan. It has a 4.8 rating based on 207 reviews.
What are the opening hours of Chị Mơ?
Chị Mơ is typically open 7 AM–10 PM (Monday). Hours may vary by day, so checking the latest hours before visiting is recommended.
Does Chị Mơ accept reservations?
Yes, you can contact Chị Mơ to make a reservation by calling +84 786 331 413. It is recommended to book in advance, especially for weekend dining.
location