The Gate - Restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

The Gate nằm ở một góc trên đường 17 Thảo Điền, thực đơn nghiêng hẳn về ẩm thực châu Âu: các món khai vị mang hơi hướng Ý, bít tết sốt đa dạng, và — điều khá bất ngờ với một nhà hàng khu phố ở Sài Gòn — caviar Osetra. Caviar ở đây không phải để gây ấn tượng; thực khách nhận xét nhất quán rằng caviar tươi, được phục vụ đúng chuẩn, đi kèm condiment phù hợp và trình bày tinh tế ở mức giá không đòi hỏi phải là dịp đặc biệt.

Tối thứ Tư thu hút một nhóm khách hoàn toàn khác. Chương trình ribeye dưới 500.000 VND kéo về những tín đồ bít tết thạo deal; những tối còn lại, cũng bếp đó phục vụ cá ngừ áp chảo sốt mayo wasabi rắc trứng cá đen, scallop carpaccio, và tiger prawn crostini làm từ tôm sú khổng lồ, bơ, ớt chuông và chanh vàng. Arancini — risotto chiên nhồi thịt bò xay kiểu Ý — là món khai vị đáng tin cậy, xuất hiện đều đặn trong nhiều order.

Risotto xuất hiện dưới nhiều dạng: phiên bản nấm được khen vì độ kem mượt và hương vị đậm đà, dù ít nhất một lần có thực khách gặp phải đĩa chưa chín tới, cho thấy đôi khi còn chưa thật đều tay. Seabass kết hợp risotto là món được gọi lại thường xuyên của khách quen. Lựa chọn sốt khá rộng — blue cheese, bơ tỏi, tiêu, rượu vang đỏ, nấm — mang lại sự linh hoạt đáng kể cho phần bít tết trong thực đơn.

Không khí nơi đây phù hợp cho những buổi tối thong thả hơn là bữa trưa vội. Âm nhạc đủ để cảm nhận nhưng không đến mức cắt ngang câu chuyện. Nhân viên được nhắc đến nhiều vì sự thân thiện, và cách trình bày món ăn cho thấy bếp có chủ ý — đĩa nào ra cũng trông có chăm chút. Thực khách là sự pha trộn giữa dân expat Thao Dien, những bàn đặt cho dịp đặc biệt và người lần đầu ghé vì biết deal thứ Tư. Nhà hàng mở đến 11 giờ 30 đêm hầu hết các ngày trong tuần, riêng thứ Hai mở muộn hơn từ 3 giờ chiều.