Địa điểm tại Thao Dien của Every Half Roastery là một trong những điểm đến cà phê đặc sản lớn nhất khu vực, và mùi hạt rang thơm nồng sẽ khẳng định điều đó trước cả khi bước vào bên trong. Không gian trải rộng qua hai tầng trong nhà và một khu ngoài trời xanh mướt với lối đi lát đá, bàn ghế gỗ và kim loại, cùng những cây cổ thụ lọc ánh nắng chiều xuống vừa đủ dịu. Trung tâm của quán là hai quầy pha chế riêng biệt: một trạm espresso và một quầy pha thủ công với các lựa chọn hand-drip xoay vòng từ những dòng hạt chất lượng cao. Phòng rang được bao bọc bởi kính kéo toàn bộ quy trình từ hạt đến ly cà phê ra trước tầm mắt khách ngồi, trong khi kệ bán lẻ cho phép khách quen mang về những dòng single-origin ưa thích.
Khách đến chủ yếu là giới trẻ và người địa phương. Dân làm việc với laptop chiếm chỗ từ sớm ở tầng trệt, các nhóm nhỏ trải ra khắp khu sân, còn khách đến một mình thường chọn một góc yên tĩnh với ly filter và một chiếc bánh. Cà phê ở đây ổn định qua từng lần ghé—thanh, cân bằng và được phục vụ giản dị kèm một ly nước lọc. Trà ổi nitro nhận được nhiều ý kiến trái chiều, nhưng các dòng cà phê chủ lực vẫn giữ được chất lượng đáng tin qua nhiều lần thử.
Điều làm Every Half Roastery tại Thao Dien khác biệt so với vô số quán cà phê độc lập trong khu vực là quy mô và hạ tầng. Bố cục hai tầng hấp thu lượng khách giờ cao điểm buổi trưa mà không tạo cảm giác chật chội, còn xưởng rang hoạt động thực sự mang đến một chất riêng—thực dụng, kiểu warehouse—mà các quán nhỏ trong xóm không thể có được. Tiếng ồn tăng vào giờ đông—đánh đổi khó tránh của một không gian sôi động đến vậy—nhưng mặt bằng đủ rộng để luôn còn những góc yên tĩnh hơn. Wifi nhanh, nhân viên chu đáo, và danh sách hạt cà phê thuộc hàng đa dạng nhất khu vực. Với ai nghiêm túc về cà phê đặc sản, đây là điểm dừng chân hợp lý đầu tiên.
I have been to Every half various times, I love the ambience, with ample of sitting area, to work, to meet. I just not visit them but also buy their beans, and love it but this time I tried their nitro guava tea and was felt bit disappointed, but their coffee is always the best. If you looking for a nice coffee place where you can sit relax work meet every half is your go to cafe
Good coffee shop. A little too busy for my taste, I prefer a more calm environment but the espresso was good and the roasting rooms are enclosed with glass so you can watch the process. They also sell a wide selection of beans. Staff are friendly
the vibe is unbeatable. Whether you’re here for a serious hand-brew or just a quick pastry fix, their variety of specialty beans is impressive. It’s always buzzing, but there’s plenty of space across two floors and a breezy outdoor area. Honestly, it’s one of those rare spots that works perfectly for a focused morning coffee or a chilled afternoon hangout.
The first impression is the lush, green outdoor space. It’s an open-air setting, yet it never feels stuffy or noisy. Wooden and metal furniture, stone-paved walkways, and natural light filtering through the trees create a calm and relaxing atmosphere—especially pleasant in the morning or late afternoon. The coffee is well made: clean, balanced, and not overly bitter. It’s served simply with a small glass of water, a thoughtful detail that adds to the overall experience. The presentation is minimal and tasteful, keeping the focus on quality rather than decoration. Another highlight is how peaceful the place feels, even when there are quite a few people around. It’s a great spot to work quietly, read a book, or enjoy an unhurried conversation. The staff are friendly and attentive without being intrusive. Overall, this is a place you’ll want to come back to when you need a short break from the city—good coffee, fresh air, and plenty of greenery
Vast comfortable and spacious coffee shop with very good drinks . For coffee lovers.A lot of young vietnamese spend a lot of time for working with laptop or to just spend a good time. Possibilitkes also outdoor evenif indoor places on 2 levels are very comfortable. Modern design abd professional service. Only little issue is that the pmace is wide and noise level quite high
