Ciolato Premium Gelato - Ice cream shop in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Ciolato nằm trên một đoạn yên tĩnh của Nguyễn Duy Hiệu, không gian trong nhà tuy nhỏ nhưng được mở rộng bằng khu ngoài trời có bóng cây che — kiểu không gian khiến một chuyến ghé ăn tráng miệng giữa ngày trở nên thong thả hơn. Gelato ở đây đậm chất Ý: làm thủ công, đặc mịn, và được múc thành những quả cầu to tròn đã trở thành nét đặc trưng riêng của quán. Với giá 60.000 đồng một viên, mức giá giữ ổn định, và sáu loại topping rắc miễn phí được đặt ngay tại quầy cho ai muốn tự thêm vào. Quán cũng có waffle nhỏ dùng làm đế.

Bảng vị của Ciolato đáng chú ý ở sự đa dạng. Gelato cheese xuất hiện bên cạnh sorbet nhiệt đới và extra matcha — không phải để gây ấn tượng lạ, mà là một nỗ lực thực sự vươn ra ngoài danh sách vị chuẩn của Ý. Những vị kinh điển được thể hiện tốt: dark chocolate và mint chocolate có lượng khách quen quay lại đều đặn. Sorbet được chăm chút không kém gì các dòng kem sữa, với độ thanh mát và hương trái cây rõ ràng. Với những ai lần đầu ghé và chưa biết chọn gì, sorbet nhiệt đới và extra matcha là hai vị nhận được nhiều lời khen nhất.

Khách ở đây phần lớn là người nước ngoài — expat và du khách đã thử qua nhiều chỗ bán gelato trong thành phố và thấy Ciolato đủ đáng tin để quay lại. Thanh toán bằng thẻ tín dụng và Apple Pay giúp giao dịch nhanh gọn cho cả khách vãng lai. Quán mở cửa từ 11 giờ sáng đến 9 giờ 30 tối mỗi ngày, phục vụ cả khung tráng miệng sau bữa trưa lẫn lượng khách tìm chỗ giải nhiệt buổi tối.

Điều khiến Ciolato khác biệt so với bức tranh tráng miệng chung của Thao Dien là sự giản dị: không màn trình diễn cầu kỳ, không concept thẩm mỹ rườm rà — chỉ là gelato được làm tử tế, trong không gian ngoài trời nhiều bóng cây, xứng đáng để ngồi lại tận hưởng đôi mươi phút.