BIBOUYO - Art cafe in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Bibouyo chiếm một mặt bằng khá rộng trên đường Nguyễn Văn Hưởng, với trần cao và những bức tranh phủ kín các mảng tường, khiến không gian trở nên gần với gallery hơn là một quán cà phê bình thường. Cách bố trí ở đây rất có chủ ý — bàn ghế xếp cách nhau thoáng rộng, ánh đèn mềm rọi xuống theo những góc độ tôn lên cả tác phẩm lẫn con người bên dưới, còn nhạc nền được giữ đủ nhỏ để không làm phiền một buổi làm việc với laptop hay một cuốn sách.

Đồ uống là điểm thu hút thứ hai nhưng lại âm thầm kéo khách quay lại. Coconut latte chinh phục cả những người đến chỉ với kỳ vọng tìm một ly cà phê tạm ổn, còn matcha cũng đứng vững theo cách riêng của nó — mịn và được pha đúng điệu, thay vì chỉ là thứ phụ trợ cho aesthetic của không gian. Thực đơn đồ ăn khá hạn chế, một số món bánh không phải lúc nào cũng có, nên Bibouyo phù hợp nhất để đến uống và ngồi lâu hơn là ghé ăn bữa chính.

Điều tách biệt Bibouyo khỏi nhóm các quán cà phê thiên về thiết kế tập trung quanh khu Thao Dien chính là mảng hoạt động sự kiện. Không gian này thường xuyên tổ chức các sự kiện văn hóa và duy trì một chương trình lưu trú nghệ sĩ thường xuyên, khiến các triển lãm liên tục xoay vòng và bầu không khí trong phòng thay đổi tùy từng tuần. Vào buổi sáng ngày thường yên tĩnh, nơi đây thu hút dân freelancer và những người đến đọc sách; khi có sự kiện, không gian được tái sắp xếp cho những cuộc trò chuyện đứng và một kiểu khách hoàn toàn khác. Khu vực workshop được tích hợp ngay vào mặt bằng cho thấy đây là nơi được thiết kế để tham gia, chứ không chỉ để ngắm tranh trên tường.

Con đường phía ngoài dễ ngập sau những cơn mưa lớn, đáng cân nhắc nếu đến vào buổi chiều trong mùa mưa. Không có chỗ đậu xe riêng. Mở cửa hàng ngày từ 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều.