Pizza 4P's Estella - Pizza restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Nằm bên trong trung tâm thương mại Estella Place trên đường Song Hành, chi nhánh này liên tục thu hút gia đình, người nước ngoài và khách quen — những người đặt bàn trước cả mấy ngày. Khách vãng lai vẫn có thể ghé, nhưng những bàn trong phòng gần bếp mở thường kín chỗ trước và không phải ngẫu nhiên. Ngồi ở đó nhìn đầu bếp làm việc là một phần nhịp điệu tự nhiên của bữa ăn tại đây, còn không gian nội thất gỗ nâu ấm áp đủ sức hóa giải cái bối cảnh trung tâm thương mại, khiến cả phòng mang cảm giác có chủ đích hơn là bình thường.

Thực đơn được xây dựng quanh định dạng half-half, cho phép cả bàn thử hai phong cách khác nhau trên cùng một chiếc pizza. Cặp đôi 5-cheese và Soy Garlic Beef là lựa chọn mà khách quen gọi nhiều nhất. Ngoài pizza, crab pasta và súp nấm cũng đã tạo dựng được lượng khách trung thành riêng — nhiều người quay lại đặc biệt vì hai món này. Spaghetti cũng thường xuyên được nhắc đến. Nguyên liệu được thu mua từ nguồn địa phương khi có thể, và bếp đặt sự nghiêm túc vào việc lựa chọn đó đến mức cảm nhận được rõ qua thành phẩm.

Dịch vụ là điểm tạo nên sự khác biệt của chi nhánh này so với các quán pizza tương đương trong khu vực. Nhân viên được ghi nhận là giữ bình tĩnh trong những tối đông khách và chủ động có những cử chỉ bù đắp khi sự cố xảy ra — một món tráng miệng miễn phí cho bàn chờ quá giờ đặt, những bất ngờ nhỏ dành cho khách đến nhân dịp như Ngày Quốc tế Phụ nữ. Sự chu đáo đó còn thể hiện ở cả nhân viên mới, những người được đào tạo theo cùng một tiêu chuẩn.

Khu vực sân thượng ngoài trời và các bàn hướng ra trung tâm thương mại có thể khá ồn, đặc biệt vào buổi trưa và cuối tuần. Ai muốn không gian yên tĩnh hơn nên đặt bàn trong phòng. Pizza 4P's Estella là một trong những nhà hàng có số lượng đánh giá cao nhất ở Thao Dien — con số được xây dựng từ sự nhất quán qua khối lượng phục vụ lớn, chứ không phải từ một khoảnh khắc đặc biệt nào.