Hilo Rojo Café - Coffee shop in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Hilo Rojo Café tọa lạc trên một khu đất rộng rãi trên đường Nguyễn Văn Hưởng và làm được điều mà phần lớn các quán cà phê ở Thao Dien không màng đến: cho khách không gian để thở. Điểm nhấn của khu ngoài trời là một hồ cá koi lớn, giữ vai trò trung tâm cho sân hiên có mái che và tạo ra bầu không khí thong thả ngay từ khi bạn đặt chân vào. Bàn ghế bố trí quanh hồ đón gió sáng sớm và giữ bóng mát suốt buổi chiều nắng — chi tiết thực dụng này giúp nơi đây nổi bật so với nhiều mặt bằng quán nhỏ chật chội trong khu vực.

Khu trong nhà mang một phong thái khác: đường nét gọn gàng, ánh sáng tự nhiên, nội thất không có cảm giác được chọn chỉ để chụp ảnh đăng mạng. Cả hai khu vực đều thu hút đủ loại khách — từ gia đình người địa phương, expat quen thuộc đến từ cộng đồng người Hàn Quốc xung quanh, cho đến những người đến làm việc rồi nán lại lâu hơn dự định.

Thực đơn trải từ cà phê, matcha, đồ ăn đến craft beer. Matcha latte (55.000 VND) đậm đà và thơm — đậm hơn hẳn so với những phiên bản loãng thường thấy trong khu vực. Phở chỉ có một lựa chọn, nấu kiểu nhà (79.000 VND); ăn thật thà hơn là cầu kỳ, hợp với không khí chung của quán. Mì thịt nướng giá 20.000 VND thật sự rẻ so với mặt bằng giá ở đầu Thao Dien này. Đến tối, danh sách craft beer kéo dài thời gian ngồi của khách và cuộc trò chuyện cũng xôm tụ hơn — bàn ngoài trời đông kín, còn hồ cá koi lui về làm phông nền thay vì điểm nhìn chính.

Nhân viên thường được nhắc đến vì sự chu đáo mà không quá bám sát. Cơm tấm của bếp ở đây không theo kiểu Sài Gòn truyền thống, nên ai khó tính hơn có thể ưu tiên phở hoặc mì. Còn lại, tỷ lệ giá cả so với không gian vẫn giữ được thế cạnh tranh so với phần lớn các lựa chọn trên Nguyễn Văn Hưởng.