Nằm trên một đoạn yên tĩnh của Nguyễn Bá Lân, Union Jack's đã tạo dựng được tiếng tăm vượt xa cộng đồng người nước ngoài — những người đầu tiên đưa quán lên bản đồ ẩm thực. Thực đơn cá bao gồm cá barramundi (ghi trên menu là seabass), ling cod, sweetlip snapper và ling cod salmon — mỗi loại đều có thể chọn chiên bột với phần vừa hoặc lớn, kèm handcut chips. Theo đánh giá của thực khách, thịt cá snapper chắc và bông dưới lớp bột chiên đặc biệt giòn rụm; triple-cooked chips được làm tại chỗ, thể hiện sự đầu tư thực sự vào kỹ thuật thay vì cách làm thông thường. Ngoài công thức chính, bếp còn có potato scallops (lát khoai tây chiên bột, tùy chọn mỏng hoặc dày), salt 'n' pepper chips áo gia vị kiểu Trung Hoa, và bangers and mash — món này khiến ít nhất một thực khách quay lại nhiều lần liên tiếp.
Chủ nhật biến đổi không khí của quán: bữa Sunday roast — phần thịt mềm ngon hào phóng, khoai tây nướng giòn, Yorkshire pudding và nước sốt đủ đậm đà để thưởng thức riêng — đã nhận được hàng loạt bình luận năm sao và thường xuyên được nhắc đến là một trong những bữa roast Anh Quốc ngon nhất tại TP.HCM. Một phần lớn thường đủ cho hai người.
Breakfast rolls mở rộng thực đơn sang buổi sáng: English Breakfast Roll với xúc xích banger, back bacon và hành tây phi vàng; phiên bản double bacon làm từ bánh mì tự làm. Branston pickle tự chế của quán cũng được các thực khách quen — những người lớn lên với hương vị nguyên bản của món này — nhắc đến đặc biệt.
Không gian chào đón thú cưng và mang nhịp điệu thong thả. Chỗ đậu xe máy trước quán khá hạn chế. Giờ mở cửa thay đổi theo ngày — đóng cửa thứ Tư và thứ Bảy, rút ngắn giờ vào thứ Năm và thứ Sáu — nên xác nhận trước khi đến.
