Today With You (Pasta & Pizza Restaurant) - Italian restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Today With You tọa lạc trong một không gian nhỏ gọn trên con phố chính của Thao Dien, và điều đầu tiên khách ghé thăm nhận ra là nội thất mang đậm ảnh hưởng Hàn Quốc — chỉn chu, có chủ đích, một ngôn ngữ thiết kế không hề gợi lên hơi hướng Ý cho đến khi món ăn được đưa ra. Chính sự tương phản ấy tạo nên sức hút riêng, và đó cũng là lý do nhà hàng đạt được điểm đánh giá 4.9 trên hơn bốn nghìn review Google — con số không phải quán nào ở một khu vực cạnh tranh như thế này cũng làm được.

Danh tiếng của bếp nhà hàng được xây dựng trên nền tảng các loại sốt. Các món sốt kem chiếm ưu thế trong phần lớn phản hồi từ thực khách: risotto hải sản đậm đà nhưng không ngán, pasta pesto tôm được nhiều khách quen nhắc đi nhắc lại, và beef ragu có chiều sâu hương vị đủ để duy trì đến miếng cuối cùng. Bruschetta — đặc biệt là kiểu caprese — đóng vai trò khai vị đầy tự tin, với chất lượng mozzarella được nhiều người đánh giá riêng ra. Sốt pesto ở đây có vị béo ngậy, không hắc, mang dấu hiệu của một công thức tự làm tại bếp.

Set trưa 300.000 VND là nơi nhà hàng thể hiện rõ nhất giá trị mình mang lại: pasta hoặc risotto, panna cotta, detox water, dưa chua và salad trái cây. Set phục vụ từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều mỗi ngày, đủ dùng no cho một người hoặc ăn chung kiểu chia sẻ cho hai người nếu gọi thêm món khai vị. Khẩu phần trong toàn bộ thực đơn được nhiều thực khách nhận xét là khá hào phóng.

Chỗ ngồi có giới hạn, và điều đó phần nào định hình đối tượng phù hợp với không gian này. Nhóm đông người sẽ không thoải mái lắm ở đây — Today With You phù hợp hơn với các cặp đôi hay nhóm hai, ba người có thể thư thả ăn uống mà không cần lo sắp xếp chỗ ngồi. Thái độ phục vụ của nhân viên nổi tiếng chu đáo, không chỉ với thực khách tại bàn: ngay cả tài xế giao hàng đợi lấy đơn cũng được mời nước — một chi tiết nhỏ xuất hiện trong nhiều bài đánh giá như dấu hiệu cho thấy văn hóa bếp của nhà hàng.

Đồ uống bao gồm kombucha, nước ép tươi và dừa — danh sách ngắn gọn nhưng phù hợp với nhịp điệu thong thả mà nhà hàng duy trì xuyên suốt cả buổi trưa lẫn tối.