Nong nằm trên đường Xuân Thủy, chỉ mở cửa vào buổi tối — từ 4:30 đến 11:30 tối mỗi ngày — thu hút chủ yếu khách địa phương, thường kéo đến theo nhóm để nướng tại bàn và nhâm nhi bia lạnh. Mô hình farm-to-grill xoay quanh nguyên liệu tươi được mang thẳng đến bếp nướng gắn tại bàn, nơi nhân viên trực tiếp hỗ trợ nướng cho khách — điều mà nhiều người đánh giá ghi nhận là thực sự tiện lợi chứ không chỉ mang tính hình thức. Các loại nước chấm đặc trưng của quán ăn kèm thịt nướng rất hợp vị và liên tục nhận được lời khen từ thực khách.
Không gian quán thoáng rộng và hoàn toàn ngoài trời, nghĩa là thực khách sẽ đổi điều hòa lấy gió trời. Khói từ các bàn nướng xung quanh là chuyện bình thường, nhiệt từ than cũng khá rõ, và ruồi có thể xuất hiện vào những ngày nắng nóng — đây là những yếu tố cần tính đến bên cạnh bầu không khí sôi động, đậm chất tụ họp mà không gian mang lại. Quán nằm trong phạm vi đi bộ từ một ga Metro, thuận tiện cho những ai không đi xe máy.
Với gần 4.000 đánh giá trên Google đạt trung bình 4.8 sao, danh tiếng của quán phản ánh một địa điểm quen thuộc của dân địa phương hơn là một cái tên mới chạy theo xu hướng. Nhân viên liên tục được khen vì thái độ thân thiện và phục vụ nhanh nhẹn, có thể giao tiếp cơ bản bằng tiếng Anh. Mức giá nhỉnh hơn so với các quán Korean BBQ thông thường trong khu vực — khẩu phần đôi khi bị chê là chưa thực sự tương xứng với giá tiền — nhưng tiền đề nguyên liệu từ trang trại và chất lượng phục vụ tại bàn là lý do để những vị khách quen lấp đầy quán mỗi tối. Bò nhúng lẩu cũng có sẵn bên cạnh các món nướng, dù nên biết trước rằng thịt được thái dày theo kiểu đặc trưng của quán. Nong giữ một vị trí riêng biệt trong bản đồ ẩm thực Thao Dien: quán nướng ngoài trời phong cách Việt, chú trọng vào độ tươi của nguyên liệu và sự hiếu khách, thu hút gia đình, nhóm bạn lẫn du khách muốn trải nghiệm điều gì đó khác ngoài sự tập trung của các nhà hàng quốc tế trong khu phố.
