Chido Mexican - Mexican restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Chido Mexican nằm trên đường Trần Ngọc Diện ở Thao Dien, tọa lạc trong một con phố mua sắm nhỏ dành cho người đi bộ, tạo nên bầu không khí cởi mở và gần gũi hơn so với một nhà hàng đứng độc lập. Không gian bên trong chia thành hai khu vực ngồi riêng biệt, với những chiếc sofa êm ái khuyến khích thực khách ngồi nán lại nhâm nhi đồ uống thay vì ăn nhanh rồi về. Nachos là món chủ lực của thực đơn — phủ đầy chili thịt bò và phô mai chảy, phần ăn đủ lớn đến mức ngay cả những ai tự nhận ăn nhiều cũng khó lòng ăn hết. Nhiều khách quen đánh giá đây là một trong những phần nachos ngon nhất Saigon — một nhận xét có trọng lượng khi thành phố hiện có vô số lựa chọn ẩm thực quốc tế.

Chile con carne nhận phản hồi trái chiều hơn — một thực khách từng phàn nàn về độ cay không như kỳ vọng và phần xôi đi kèm có phần lạc lõng so với tổng thể. Sự va chạm giữa phong cách nấu ăn Mexico thuần túy và những điều chỉnh theo khẩu vị địa phương cũng xuất hiện trong một số đánh giá thấp hơn, cho thấy bếp vẫn đang tìm chỗ đứng cho một số món ngoài nachos. Giá cả ở mức cao so với phân khúc, dù phần ăn nhìn chung xứng đáng với số tiền bỏ ra.

Dịch vụ được khen ngợi khá đồng đều — nhân viên chu đáo, và ít nhất một phục vụ được khách nhắc tên cụ thể vì phong cách tiếp đãi nhiệt tình. Hệ thống máy lạnh cũng được nhiều người điểm tốt, đáng lưu ý cho ai có kế hoạch ghé vào buổi trưa trong những tháng nóng. Chido thu hút cả người nước ngoài lẫn cộng đồng quốc tế đang tìm một địa chỉ Mexican đáng tin trong khu vực, và hoạt động tốt như một nơi để ăn tối thư thả ngày thường hoặc tụ tập nhóm ngồi nhâm nhi đồ ăn vặt.