Chang's Bistro & Cakes - Bistro in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Chang's Bistro & Cakes tọa lạc trên một sân thượng sát mép sông, tầm nhìn hướng thẳng về Landmark 81 khiến khung giờ hoàng hôn nơi đây trở thành điểm cộng đáng để tính trước. Thực đơn trải rộng hơn hầu hết các bistro ở Thao Dien: pasta tự làm — gnocchi trộn Gorgonzola, các hình dạng khác nấu al dente với nhiều lựa chọn sốt — đứng cạnh phở Việt pha hương vị Thái và cà ri, một sự kết hợp thoạt nghe có vẻ thiếu nhất quán nhưng nhờ sự chỉn chu trong bếp mà vẫn gắn kết tốt. Tráng miệng được làm tại chỗ; tiramisu là món có nhiều khả năng kéo khách quay lại nhất.

Không gian hoàn toàn ngoài trời — một sân vườn nhiều cây xanh giúp lọc bớt phần nào tiếng ồn đô thị. Điều đó cũng đồng nghĩa nắng trưa và muỗi là chuyện phải chấp nhận, và không gian mở gần như không có vách ngăn với khói thuốc từ bàn bên — một reviewer 4 sao đã thẳng thắn chỉ ra điều này. Bù lại là gió sông và một đường chân trời mà hầu hết những không gian máy lạnh trong khu vực không thể sánh được. Điều khách quen nhận xét nhất quán là đồ ăn ở đây giữ được chất lượng qua nhiều lần ghé: phần ăn hơi nhỏ, nhưng chất lượng ổn định, không bị đuối theo thời gian.

Trong một khu phố đầy những địa điểm ven sông có thể "sống" dựa vào tầm nhìn, Chang's lại xứng đáng với mức đánh giá 4.6 nhờ đồ ăn chứ không phải cảnh quan. Riêng phần pasta — nơi bếp không cắt xén nguyên liệu và thực khách có lựa chọn thực sự — đã đủ sức thu hút dù không có Landmark 81 làm phông nền. Thứ Ba là ngày duy nhất quán đóng cửa; tất cả các tối còn lại, bếp mở đến 11:30 tối, biến đây thành một trong những lựa chọn ăn tối muộn khả thi nhất trên đoạn Nguyễn Văn Hưởng này.