Tiny shop, but extensive menu that covers popular dishes from all 3 regions of Vietnam. Will be crowded. Fast preparing time. Limited services.
Vietnamese restaurant
BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN - Vietnamese restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City
+7
스토리
이 장소에 대해
Thao Dien의 한 골목길에 자리한 Bếp Nhà Cô Ninh은 이 동네의 세련된 레스토랑들이 좀처럼 시도하지 않는 것을 해낸다. 특정 지역의 요리 전통에 진정으로 뿌리를 둔 음식을 선보이는 것이다. 오너 닌(Ninh)이 직접 주방을 이끌며, 베트남 중부의 해안 요리인 냐짱(Nha Trang) 음식에 집중한 덕분에 메뉴 전체에 뚜렷한 일관성이 흐른다. 이는 폭넓은 지역을 아우르는 베트남 레스토랑에서는 좀처럼 찾아보기 어려운 매력이다.
이 집에 발길이 끊이지 않는 이유는 치킨 라이스 때문이다. 닭은 정성껏 쪄내고, 밥은 육수로 지으며, 작은 국 한 그릇이 함께 나와 한 상을 완성한다. 망고스틴 샐러드는 예상 밖의 메뉴다. 새콤하고 매콤하며 부드러운 닭고기가 층층이 어우러진 이 요리는, 원산지에서 이토록 멀리 떨어진 메뉴판에서는 좀처럼 보기 힘든 종류의 음식이다. Mỳ quảng 국수와 구운 돼지고기 롤이 짧은 메뉴를 마무리하며, 일반적인 입맛에 타협하지 않고 베트남 중부 요리를 충실히 담아낸다. 찐 닭과 함께 나오는 수제 소스는 단골들이 이름을 대며 찾을 만큼 인상적이다.
공간은 작고, 점심 시간과 이른 저녁 시간대에는 금세 자리가 찬다. 테이블 회전이 빠르고 주방은 능숙한 리듬으로 돌아간다. 가격은 인근의 비슷한 수준 식당들보다 훨씬 저렴하고, 양은 가격 대비 넉넉한 편이다. 손님층은 District 1에서 일부러 찾아오는 외국인 단골과, 이 식당을 동네 단골집처럼 여기는 현지인들이 뒤섞여 있다.
Thao Dien의 광범위한 다이닝 씬에서 이 식당을 돋보이게 하는 것은 요리 철학의 구체성이다. 이 동네의 베트남 음식점 대부분은 여러 지역을 아우르는 절충형 메뉴나 관광객에게 익숙한 구성을 지향한다. 하지만 이곳의 요리는 하나의 요리 전통에 충실히 머문다. 그 결과, 베트남 음식이라는 막연한 개념이 아닌, 어딘가 특정한 곳에서 왔다는 것이 느껴지는 음식이 탄생한다. 월요일은 휴무.
chicken rice with broth-cooked rice and side soupmangosteen salad with juicy chickenmỳ quảng noodlesgrilled pork rollshomemade dipping sauces
homeyintimatebustlingno-frillsneighborhood
리뷰
4.9(292)
Best central VN cuisine. Strongly recommended to everybody whom travel in Saigon Vietnam.
This restaurant is one of the best Vietnamese restaurants in town! They specialize in Nha Trang cuisine. Loved the chicken rice which had the most fragrant and perfectly steamed chicken rice and also a refreshing soup on the side. I also loved the mangosteen salad which was sour tangy sweet and spicy with a lot of juicy chicken! Highly recommended
Fantastic food. Fantastic prices. I have been here two times, and when I come back to Vietnam, I will visit this restaurant again. The flavors melt in your mouth. The food is so tasty. I cannot even begin to describe how awesome the food is here. It's like being in heaven...
Bếp Nhà Cô Ninh 💛 discovering this little belter of a Vietnamese restaurant by Cécilia Ninh. Fresh focus on Nha Trang cuisine with a talented Chef Patron from the region with quick & friendly service. The home made sauces were unique & these dishes were especially delish. 💥 Grilled Pork Roll 💥 Chicken Rice 💥 My Quang Noodles 💥 Noodle Soup
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자주 묻는 질문
자주 묻는 질문
- Where is BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN located in Thao Dien?
- BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN is located at 40 Đường số 54, An Khánh, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam. It is situated in the Thao Dien neighborhood of District 2 (Thu Duc City), Ho Chi Minh City, Vietnam.
- What is BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN known for?
- BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN is a vietnamese restaurant in Thao Dien known for chicken rice with broth-cooked rice and side soup, mangosteen salad with juicy chicken, mỳ quảng noodles, grilled pork rolls, homemade dipping sauces. It has a 4.9 rating based on 292 reviews.
- What are the opening hours of BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN?
- BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN is typically open Closed (Monday). Hours may vary by day, so checking the latest hours before visiting is recommended.
- Does BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN accept reservations?
- Yes, you can contact BẾP NHÀ CÔ NINH | QUÁN ĂN THẢO ĐIỀN to make a reservation by calling +84 342 550 221. It is recommended to book in advance, especially for weekend dining.
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