Puppy & Cesar - Ice cream shop in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Puppy & Cesar là một tiệm gelato nhỏ nhắn nằm trên con phố dân sinh yên tĩnh ở Thao Dien, với chưa đến mười chỗ ngồi và thiết kế mặt tiền thông thoáng, tạo cảm giác dễ chịu trong những buổi chiều oi bức. Điểm nhấn rất đơn giản: gelato và sorbet tự làm từ nguyên liệu thật, thay vì bột hương liệu pha chế như các chuỗi lớn thường dùng.

Khách quen đánh giá sorbet là điểm nhấn của quán — đậm vị trái cây và chân thật, dù hơi ngọt với người lần đầu thử. Trong thực đơn gelato thay đổi theo mùa, các vị salted caramel, yogurt, tắc và ổi, cùng một vị chocolate đậm đặc đều được nhắc đến thường xuyên. Vị bạc hà khá gây tranh cãi — khách nhận xét rằng nó thiên về vị si-rô ngọt hơn là hương thảo mộc tươi mát. Một muỗng vị Bueno là lựa chọn cho ai thích thứ gì đó đậm đà, béo ngậy hơn. Vào thứ Sáu và cuối tuần, quán bổ sung thêm waffles, một sự kết hợp thu hút không ít khách quay lại đúng vào những ngày đó. Quán đôi khi tặng kèm một món nhỏ với mỗi đơn hàng — chi tiết nhỏ này lại tạo ấn tượng tốt với khách lần đầu ghé.

Không gian ở đây tối giản: mở ra phố, vài chiếc ghế, không trang trí cầu kỳ. Đây hợp hơn với kiểu ghé nhanh hơn là ngồi lai rai lâu. Nhân viên được khách đánh giá nhất quán là thân thiện và hay chuyện, phần nào bù đắp cho diện tích khiêm tốn. Mật khẩu wifi — ILOVEGELATO — là một chi tiết nhỏ thể hiện sự tự tin, dí dỏm của quán.

Với những ai đã chán với sự đồng đều của Baskin Robbins hay Fanny, quán này mang đến thứ gì đó được chăm chút hơn. Phần ăn hợp lý so với mức giá, và chất gelato đạt chuẩn: mịn, béo đúng điệu, không bị đóng đá. Trong một khu phố mà lựa chọn gelato chất lượng vẫn còn ít, Puppy & Cesar lấp được khoảng trống đó mà không cần phô trương.