Río Coffee - Cafe in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City

Río Coffee는 Thao Dien의 골목길 Ngô Quang Huy에 위치한 소규모 아파트 호텔 로비에 자리 잡고 있다. 대부분의 방문객이 눈길 한 번 주지 않고 지나치는 곳이다. 구성은 단출하다 — 편안한 의자 몇 개, 작은 카운터, 초록빛으로 감싸인 안뜰 — 좌석 수가 적어 자리가 꽉 차는 일이 거의 없다. 그 고요함은 우연이 아니다. 그것이 이곳 경험의 본질이다.

커피가 주인공이다. 단골들은 이 카페의 카푸치노를 동네 최고 수준으로 꼽는다. 우연히 들렀다가 단골이 되게 만드는 그런 한 잔이다. 코코넛 커피도 구체적인 찬사를 받는다 — 정성껏 만들어낸 베트남의 클래식이다. 메뉴는 많지 않으며, 오후 3시면 모든 것이 마감된다. 그래서 이곳은 철저히 오전과 점심 시간대의 목적지다.

서비스는 과하지 않게, 그러나 세심하게 일하는 오너들이 직접 맡는다. 금속 빨대가 기본으로 제공되는데, 재료 선택과 음료 준비 과정에 기울이는 배려가 이 작은 디테일에서도 드러난다. 가격은 이 지역의 비슷한 수준 카페들과 비교해도 합리적이다.

원격 근무자에게는 WiFi가 강하고 분위기가 진정으로 집중하기에 알맞다. Xuân Thủy 대로변의 번잡한 카페들이나 국제학교 주변 카페들과 달리, Río Coffee는 expat 브런치 무리나 주말 즉흥 방문객들을 끌어들이지 않는다. 손님의 대부분은 동네 단골이거나, 좋은 정보를 얻어 찾아온 가끔의 방문객들이다.

일요일은 휴무이며 매일 오후 이른 시간에 문을 닫는 이곳은 자신의 방식대로 운영된다. 짧은 영업시간과 작은 규모는 결코 무리하지 않겠다는 의지의 표현이기도 하다. 이곳은 그저 매우 훌륭한 커피를 만들고, 앉아 있는 누구에게도 아무것도 요구하지 않는 공간을 제공한다 — Thao Dien에서의 평일 아침에, 그것은 정확히 맞는 제안이다.