Voelker Patisserie는 Thảo Điền 거리에 위치하며, 현지 주민과 외국인 거주자, 그리고 가끔은 학생들을 데리고 와 벽에 걸린 빈티지 프랑스 포스터를 감상하게 하는 프랑스어 교사까지, 다양한 단골 손님을 끌어모은다. 이곳의 핵심은 단연 페이스트리다. 씹는 맛이 좋은 almond croissant, 인공 향료 없이 제대로 된 초콜릿 풍미를 살린 brownie, 초콜릿을 곁들인 밤 페이스트리, 그리고 수시로 바뀌는 짭조름한 파이와 cookie까지 갖추고 있다. Baguette와 빵은 품질이 일정하여 단골들이 습관처럼 사 가곤 한다. 커피도 마련되어 있고 무난하게 즐길 수 있지만, 이곳은 스페셜티 커피를 목적으로 찾는 곳이 아니다. 진짜 매력은 유리 진열대 속 페이스트리와, 누구도 서둘러 내보내지 않는 편안한 자리에 있다. 카운터를 담당하는 두 명의 직원은 유독 따뜻하고 세심하다. 페이스트리는 매장에서 직접 굽지 않고 외부에서 공급받는 방식으로, 일부 손님이 기대하는 오븐 냄새가 나지 않는 이유가 여기에 있다. 그럼에도 품질은 그 트레이드오프를 충분히 감수할 만한 수준이다. 규모에 비해 좌석이 넉넉하여, 원격으로 일하는 이들이나 Saigon의 오후 스콜을 피하려는 이들에게 실용적인 아침 거점이 된다. 매일 오전 6시부터 문을 여는 Voelker Patisserie는 Thao Dien에서 하나의 공백을 채운다. 분위기 연출보다 제품 품질을 우선시하며, 이 지역의 대형 카페 체인들이 흉내 내지 못하는 동네 특유의 리듬으로 운영되는, 차분하고 프랑스적인 색채의 베이커리다.
It’s a nice bakery not a cafe but if you wanna sit for hours with only a drink and work is welcome they prefer that instead of value customer who spend 300k- 500k 3 times per week ! As a regular customer for over a year just recently discovered products not sold for 3 days they are still selling. Disappointed ! P.S. Also be aware of owner will say something in noble French thinking u don’t understand! Where is the hospitality ? Forgot we are in Vietnam still developing!
Such good products, what a delights. Many different cookies and salty pies, which were amazingly good. The nut chokolate croissant was also extremely delicious. The staff is super friendly and helps you out. The place itself is cozy, works also for remote working
I like this shop a lot! Every day, they improved and became a better place to enjoy a cosy morning in the Voelker! The bakery is so incredible! It made my day bright :) Thank you, Voelker
The best bakery in Thao Dien! Impressive selection of bread, pastries and a great coffee served in a friendly and relaxed atmosphere. French teachers come here to show their students original vintage posters.
Cozy bakery :) I have been there a few times & I will come back. It is a good place 🫶I tried some pastries - almond croissant, brownie and chestnut pastry with chocolate: all 5/5. No artificial taste and good ingredients. Brownie is really chocolate. I bought bread and baguettes- always good 4/5. It is not a coffee place. I dont understand why people give one star, cos coffee was not amazing. It is Patiesier. Coffee is ok. But if you want a strong flavoured coffe etc go Highlands. Atmosphere is nice & staff really friendly :)
Chocolate Christmas Cake
Croissant with Almond Topping
The image shows an exterior view of a bakery named 'VOELKER' located at address number 37 in Thao Dien, Saigon.
The image shows an interior view of a bakery or café named 'Joelker'. The display case is filled with various baked goods such as pastries, breads, an
A display of various baked goods in wooden boxes on a table at Thao Dien, Saigon.
