The restaurant was completely empty, and they took far too long to prepare each dish.
Uzbeki restaurant
Kinza Kitchen - Uzbeki restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City
+10
스토리
이 장소에 대해
Kinza Kitchen은 번잡한 Song Hành 거리에 자리하고 있어 그냥 지나치기 쉽지만, 문 안으로 들어서는 순간 분위기와 리듬이 완전히 달라진다. 흑백 사진들이 벽면을 가득 채우며, Thao Dien의 일반적인 다이닝 씬과는 동떨어진 시간과 장소의 감각을 불러일으킨다. 주방에서 나오는 요리는 진정한 의미의 전통 우즈베크 음식이다 — 현지 입맛에 맞춰 순화하거나 인스타그램용으로 치장하지 않은.
소고기 필라프는 폭신하고 적당히 기름지게 나오는데, 쌀과 당근과 고기의 비율을 맞추는 데만 몇 시간이 걸리는 그런 요리다. 만티 — 중앙아시아 식탁의 중심인 찐 만두 — 는 넉넉한 크기에 먹는 내내 든든하다. 향신료로 버무린 당근 피클 샐러드인 모르코브차는 기름진 메인 요리들의 느끼함을 깔끔하게 잡아준다. 정성스럽게 플레이팅된 룰라 케밥은 양파와 당근 피클을 곁들여 나온다. 국물 요리를 원한다면, 손으로 뽑은 면을 넣은 수프 라그만이 메뉴를 완성한다.
양은 넉넉하고, 재료는 미리 손질해두지 않은 신선한 맛이 난다. 주인이 직접 자리를 지키며 손님을 맞이하는 덕분에, 레스토랑이라기보다 가정집 식탁 같은 분위기가 느껴진다. 저녁에만 문을 열어 오후 5시부터 영업하며, 이 동네를 장악한 베트남 음식점과 서양 식당과는 확연히 다른 무언가를 찾는 손님들이 찾아온다.
미리 알아두면 좋은 실용적인 정보가 몇 가지 있다. 카드 결제가 되지 않으니 현금을 챙겨야 한다. 번화한 거리에 위치해 있어 찾는 데 잠시 시간이 걸릴 수 있다. 서비스는 여유로운 속도로 진행되어 느긋한 저녁 식사를 즐기기에는 좋지만, 서두르는 손님에게는 다소 답답하게 느껴질 수 있다.
brunch와 커피, 퓨전 음식점들이 줄줄이 들어서는 Thao Dien에서, 이 정도 수준의 진정성을 갖춘 중앙아시아 식당이 존재한다는 것 자체가 눈에 띄는 일이다. 구글 리뷰 101개와 4.6점의 평점은 동네 사람들도 이미 이곳의 존재를 알아챘음을 보여준다.
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리뷰
4.6(130)
Good food, nice... I am happy to have dinner here
⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ Kinza Kitchen is a fantastic place to experience authentic Uzbek cuisine. The flavors are rich and comforting, with dishes that feel traditional and carefully prepared rather than adapted or commercialised. The food is hearty, well-seasoned, and clearly cooked with attention to authenticity. Portions are generous, ingredients are fresh, and everything tastes genuinely homemade. If you’re looking for something different from the usual options and want a real taste of Uzbek food, Kinza Kitchen is well worth a visit. ⭐⭐⭐⭐⭐
Nestled in a busy street it's a bit difficult to find, but once you enter inside everything changes - the walls smeared with black and white photos which murmurs history, the smell of food being cooked with care and love, and tea. Am somewhat new to Uzbek cuisine. I love middle eastern cuisine though. The beef Pilaf we ordered was amazing. The Lula Kebab came with nice plating and tasted great as well. May be a tad bit dry but coupled with the onions and pickled Korean style carrots - it was a treat as well. Friday dinner done well
Amazing to find such a unique culinary gem only a stone's throw away from Thao Dien. Fluffy, decadent and authentic Pilaf, awesome Manty and refreshing Morkovcha!
Visit Tips
Visiting Kinza Kitchen
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Open late: Doors stay open past 5 AM on at least one day — handy for after-work dinners.
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Breakfast available: Opens by 5 AM — a viable breakfast stop in Thao Dien.
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Reservations: Call +84 395 087 792 to book — recommended for weekend dining.
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Best for: date night, weeknight dinner, group dinner, dinner with friends.
gallery
23사진
Other
자주 묻는 질문
자주 묻는 질문
- Does Kinza Kitchen accept card payments?
- Kinza Kitchen is cash only — one review notes 'it's not possible to pay with card,' so bring cash.
- What are the best dishes at Kinza Kitchen?
- The beef pilaf draws the most praise, described as 'fluffy, decadent and authentic.' Manty (steamed dumplings) and morkovcha (spiced pickled carrot salad) are also frequently highlighted.
- What hours is Kinza Kitchen open?
- Kinza Kitchen opens for evenings only, from 5pm.
- Is Kinza Kitchen easy to find?
- The restaurant sits on busy Song Hành and can be tricky to spot — one reviewer noted it's 'nestled in a busy street' and 'a bit difficult to find.'
location