Good food and cozy atmosphere. #gourmet#gourmetsashimi
Modern izakaya restaurant
Gourmet Sashimi - Modern izakaya restaurant in Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City
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스토리
이 장소에 대해
Gourmet Sashimi는 Thao Dien의 215 Nguyễn Văn Hưởng에 위치하며, 매일 오전 10시부터 오후 10시까지 운영한다. 내부는 조용하고 탁 트인 분위기로, 집중이 필요한 대화를 나누기에 충분할 만큼 프라이빗하다. 인테리어에 대해 리뷰어들은 한결같이 깔끔하고 아름답다고 표현하면서도, 과하게 격식 있는 느낌으로 흐르지 않는다고 덧붙인다. 단골 손님의 상당수는 가족 단위이며, 60만 동 코스 메뉴가 약 14가지 요리를 제공한다는 점을 파악한 소규모 그룹들도 꾸준히 찾는다. 이 정도의 가격 대비 구성은 인근의 비슷한 수준 일식당에서는 좀처럼 찾아보기 어렵다.
sashimi는 이 식당의 핵심이자 실력을 증명하는 메뉴다. 플래터에는 연어, 참치, 흰살생선이 담겨 나오며, 다수의 리뷰에서 신선도가 일관되게 언급된다. 주목할 만한 디테일은 와사비다. 대부분의 베트남 내 일식당에서 흔히 볼 수 있는 착색된 고추냉이 가루 대신, 정통 텍스처의 와사비 페이스트가 제공된다 — 식재료 조달 기준에 대한 조용하지만 분명한 신호다. 사이드 메뉴로는 참치 구이 에피타이저, 연어 샐러드, 그리고 agedashi tofu가 있으며, 특히 마지막 메뉴는 올바르게 완성하기 위한 기술이 요구되는 만큼 주방의 수준을 가늠하는 신뢰할 수 있는 기준이 된다.
이곳의 분위기가 여타 이자카야 스타일 식당들과 구별되는 지점은 공간의 기조에 있다. 빠른 테이블 회전보다 식사와 대화에 방점을 두고 조성된 공간이다. 리뷰어들은 특히 주변 소음이 문제가 될 수 있는 비즈니스 미팅이나 장시간 가족 모임에 어울린다고 언급한다. Thao Dien의 일식 선택지들이 대체로 소란스러운 쪽으로 편중된 가운데, 이 식당은 그 공백을 채우는 포지셔닝을 취하고 있다.
오전 10시 오픈은 실용적인 가치를 더한다. 업무 점심 미팅, 늦은 오전의 가족 방문, 이른 저녁 식사가 모두 일정에 자연스럽게 맞아 떨어진다. 인근의 비슷한 식당들이 대개 저녁 시간대에만 운영되는 것과 달리, 다양한 방문 패턴을 수용할 수 있는 접근성을 갖추고 있다.
fresh sashimi platters14-dish course menu at 600,000 vndseared tuna appetizeragedashi tofuauthentic textured wasabi
quietairyprivatecleancozy
Menu Highlights
What to order at Gourmet Sashimi
AG Gourmet Protein Box (Set) | AG Premium Lunch Rice Portion (Portion) - F205089
100k VND
The menu changes daily.
Ag Nordic Bagel (Pc) - Ag Nordic-Style Bagel (Pc) - F206667
99k VND
Ingredients: Homemade Bagel, Smoked Salmon, Cream Cheese, Cucumber, Spring Onion, Purple Onion, Lime. | Ingredients: Hom
Ag Smoked Salmon And Avocado Sandwich | Ag Smoked Salmon And Avocado Bread - F206666
99k VND
Ingredients: Baguette, Smoked Salmon, Avocado, Cream Cheese, Cucumber, Purple Onion, Iceberg, Lime. Ingredients: Baguett
Ag Tropical Delight Salad Take-Away | Ag Tropical Fruit Salad - F135913
90k VND
Ingredients: Shrimp, Olive Oil, Avocado, Mango, Purple Onion, Romaine Salad, Mini Tomato, Passion Fruit Vinegrette. Ing
Ag Mediterrano Focaccia | Ag Flat Bread Focaccia Mediterranean Style - F206670
90k VND
Ingredients: Homemade Focaccia, Feta Cubes, Tomato Farcies, Purple Onion, Homemade Tapenade, Black Olives, Rocket. Ingr
Full menu below · prices in VND.
리뷰
4.8(143)
Gourmet Sashimi is outstanding! The assorted sashimi platter was stunning, featuring incredibly fresh cuts of salmon, tuna, and white fish. We also loved the seared tuna appetizer and the refreshing salmon salad. The agedashi tofu was delicious, and the authentic textured wasabi was a wonderful detail indicating high quality. Highly recommended!
Private space w good food! Highly recommend
If you choose a course menu of 600,000VND, you can enjoy about 14 dishes in a Korean restaurant way. And you will get full surely. So, if you want to try many kinds of dishes with good price, I recommend this course menu. To try more luxurious taste, I have not ordered yet. So I am not sure about other quality. Anyway it is famous that you can enjoy with 600,000VND.
We are so lucky to enjoy these kinds of fresh seafood in this hot Ho Chi Minh!!! How Gourmet Sashimi can bring law fish with so reasonable value? Let's feel real Tuna flavor in here!!! "Amazing" itself not enough to describe this restaurant~~~
Visit Tips
Visiting Gourmet Sashimi
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Menu starts from: 50k VND, based on 33 priced items on the public menu.
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Reservations: Call +84 329 231 290 to book — recommended for weekend dining.
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Best for: family dinner, group dinner, business lunch, weekday lunch.
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Delivery: Listed on GrabFood.
gallery
32사진
Food
A plated dish consisting of thinly sliced raw meat and a side salad on a white rectangular plate.
A plated dish consisting of golden-brown fried chicken pieces arranged on a red ceramic plate with garnishes including green herbs and possibly pickle
Vibe
The image shows a dining table set for two people in an indoor setting at Thao Dien, Saigon. The focus is on the food and drinks placed on the table w
Other
자주 묻는 질문
자주 묻는 질문
- What is the best value option at Gourmet Sashimi?
- The 600,000 VND course menu delivers approximately 14 dishes, including sashimi, seared tuna appetizer, salmon salad, and agedashi tofu — reviewers call it difficult to replicate at comparable Japanese restaurants nearby.
- Is Gourmet Sashimi good for families or group meals?
- Reviewers specifically note the quiet, airy room suits family meals and meetings where ambient noise would be a problem. One reviewer visited with family and described the space as 'quiet, clean and airy.'
- How fresh is the sashimi at Gourmet Sashimi?
- Multiple reviews flag the salmon, tuna, and white fish platters for freshness. The restaurant serves authentic textured wasabi paste rather than dyed horseradish powder, which reviewers cite as a signal of sourcing standards.
- Is Gourmet Sashimi open for lunch?
- Gourmet Sashimi opens at 10 AM daily, making it accessible for working lunches and late-morning visits beyond the dinner-only window common at comparable spots in Thao Dien.
location