[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"venue-miette-co-bakery":3},{"accent_color":4,"address":5,"avg_price_vnd":6,"best_for":7,"business_status":12,"categories":13,"cover_image":6,"cover_video_url":6,"cuisines":15,"custom_menu":6,"description":16,"features":17,"food_platforms":18,"id":19,"image_insights":6,"image_urls":20,"is_open_now":6,"is_verified":35,"known_for":36,"location":42,"media":45,"menu_category_order":62,"menu_items":63,"narrative":64,"narrative_ko":65,"narrative_vi":66,"opening_hours":67,"phone":69,"place_id":70,"popular_times":71,"price_range":6,"price_tier":6,"primary_color":72,"profile_image":6,"rating":73,"review_count":74,"reviews":75,"secondary_color":4,"similar_venues":122,"slug":160,"social_media":161,"subscription_tier":162,"summary_ko":163,"summary_vi":164,"temporarily_closed_until":6,"title":165,"vibes":166},"","14A3 Thảo Điền, An Khánh, Hồ Chí Minh, Vietnam",null,[8,9,10,11],"morning coffee run","weekend brunch","bakery breakfast","takeaway treats","OPERATIONAL",[14],"Bakery",[],"A neighborhood bakery with a rare 5.0 rating on 76 reviews, built on fresh sourdough, bagels, and an owner who hands out samples.",[],{},"b2a14e8a-9628-42ab-bcab-b3aec2926b57",[21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34],"https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/b4e37a21bf0d4719.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/b472c01dadc12350.png","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/ac74d6adc9369e17.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/eeff85588c8fffa8.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/b63916740a1307ee.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/5b04e4f0725a730c.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/2450c2df273e404a.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/4b403818fad5c7be.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/b391fc756afebb14.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/557b7cf54f1fece9.png","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/d9ae60352205da43.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/36055506c6b9e23d.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/a87579d13a149bb1.jpg","https://images.thaodien.app/images/miette-co-bakery/google_maps/d9e2092c252f1122.jpg",false,[37,38,39,40,41],"sourdough bread","bagels","cookies","fresh daily bakes","complimentary samples",{"lat":43,"lng":44},"10.80406320","106.73786880",[46,49,50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61],{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":27,"type":48,"url":27},"google_maps","image",{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":32,"type":48,"url":32},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":28,"type":48,"url":28},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":30,"type":48,"url":30},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":26,"type":48,"url":26},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":33,"type":48,"url":33},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":23,"type":48,"url":23},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":29,"type":48,"url":29},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":22,"type":48,"url":22},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":21,"type":48,"url":21},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":25,"type":48,"url":25},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":31,"type":48,"url":31},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":34,"type":48,"url":34},{"caption":6,"is_featured":35,"is_hero":35,"source":47,"thumbnail_url":24,"type":48,"url":24},[],[],"Miette & Co runs the same 8 AM to 7 PM schedule every day of the week — no days off, no shortened weekend hours — which makes it a reliable fixture for the expat-heavy residential streets around Thảo Điền. The operation is compact: a small bakery that focuses on doing a short list of things well rather than covering every category.\n\nThe sourdough comes up in nearly every review that mentions a specific item, and in a city where quality sourdough is genuinely hard to find, that carries more weight than a routine compliment. Bagels and cookies fill out the display case, and the goods across the board are described as fresh — the kind of fresh that registers on the first visit and explains why people return. The owner offers samples as a matter of course, which sets the tone for how the place operates: approachable, attentive, not transactional.\n\nThe 5.0 average across 76 Google reviews is an unusual data point. Ratings that high typically slip as volume grows, but Miette & Co has held it, which reflects consistency in both product and service rather than a lucky spike. The address at 14A3 Thảo Điền puts it on a quieter stretch of the street, away from the busier café clusters, so it draws the people who already know it's there or who are walking the neighborhood rather than passing through.\n\nFor bread specifically — sourdough loaves, fresh bagels, and a rotating selection of cookies — it covers a gap that most of Thao Dien's café-heavy food scene doesn't address. The variety of flavors across the baked goods means the display case shifts, which gives regulars a reason to check back even after they know the menu.","Miette & Co는 매일 오전 8시부터 오후 7시까지, 휴무일도 주말 단축 영업도 없이 일정한 스케줄로 문을 연다. 덕분에 외국인 거주자가 많은 Thảo Điền 주변 주택가에서 신뢰할 수 있는 일상의 거점으로 자리 잡았다. 규모는 아담하지만, 모든 카테고리를 아우르기보다 소수의 메뉴를 완성도 있게 운영하는 데 집중하는 베이커리다.\n\nSourdough는 특정 메뉴를 언급한 리뷰라면 거의 빠짐없이 등장하는데, 질 좋은 sourdough를 구하기 어려운 이 도시에서 그런 평가는 단순한 칭찬 이상의 의미를 갖는다. 진열대는 bagel과 cookie로 채워지며, 전반적으로 '신선하다'는 표현이 자주 쓰인다 — 첫 방문에서 바로 느껴지는 종류의 신선함이자, 다시 찾게 만드는 이유이기도 하다. 주인이 자연스럽게 시식을 권하는 모습은 이 가게의 운영 방식을 그대로 보여준다: 편안하고, 세심하고, 상업적이지 않다.\n\nGoogle 리뷰 76건에 걸친 5.0 평균은 흔치 않은 수치다. 이 정도로 높은 평점은 리뷰 수가 늘수록 대개 하락하기 마련이지만, Miette & Co는 그 수준을 유지해왔다 — 운 좋은 한때가 아니라, 제품과 서비스 양면에서의 꾸준한 일관성이 만들어낸 결과다. 주소인 14A3 Thảo Điền은 번화한 카페 밀집 구역과 거리를 둔 한적한 골목에 위치해, 이미 이곳을 알고 찾아오는 단골이나 동네를 천천히 걷는 사람들이 주로 방문한다.\n\nSourdough 식빵, 신선한 bagel, 종류가 바뀌는 cookie까지 — 빵에 관해서라면 Thao Dien의 카페 중심 식문화가 채우지 못하는 공백을 이곳이 메워준다. 베이커리 전반에 걸쳐 다양한 맛과 구성이 준비되어 있어 진열대가 변하기 때문에, 메뉴를 이미 파악한 단골에게도 다시 들르게 만드는 이유가 생긴다.","Miette & Co mở cửa từ 8 giờ sáng đến 7 giờ tối tất cả các ngày trong tuần — không nghỉ, không rút ngắn giờ vào cuối tuần — điều đó khiến nơi đây trở thành một điểm đến đáng tin cậy trên những con phố dân cư tập trung đông cộng đồng expat quanh Thảo Điền. Quy mô hoạt động khá nhỏ gọn: một tiệm bánh tập trung làm thật tốt một danh sách ngắn các mặt hàng thay vì cố phủ rộng đủ thể loại.\n\nBánh sourdough xuất hiện trong gần như mọi đánh giá có nhắc đến món cụ thể, và ở một thành phố mà sourdough chất lượng thực sự khó tìm, điều đó có trọng lượng hơn hẳn một lời khen thông thường. Bagels và cookies lấp đầy tủ kính, và các sản phẩm nhìn chung đều được nhận xét là tươi — cái tươi thực sự cảm nhận được ngay từ lần đầu ghé thăm, lý giải tại sao khách cứ quay lại. Người chủ thường xuyên mời thử bánh như một thói quen, điều đó định hình rõ cách nơi này vận hành: gần gũi, chu đáo, không mang tính giao dịch.\n\nĐiểm trung bình 5.0 trên 76 đánh giá Google là một con số khá bất thường. Thông thường, điểm đánh giá cao như vậy sẽ giảm dần khi số lượng đánh giá tăng lên, nhưng Miette & Co vẫn giữ được con số đó, phản ánh sự nhất quán trong cả sản phẩm lẫn dịch vụ thay vì chỉ là một giai đoạn may mắn. Địa chỉ tại 14A3 Thảo Điền nằm trên một đoạn đường khá yên tĩnh, tách xa những cụm quán cà phê sầm uất hơn, vì vậy nơi đây thu hút những khách đã biết đến địa chỉ này hoặc đang dạo bộ trong khu phố, hơn là người đơn thuần đi ngang qua.\n\nRiêng về bánh — các ổ sourdough, bagels tươi và lựa chọn cookies thay đổi theo thời gian — Miette & Co lấp vào một khoảng trống mà phần lớn thị trường ẩm thực thiên về quán cà phê ở Thao Dien chưa đáp ứng được. Sự đa dạng về hương vị trong các loại bánh nướng đồng nghĩa với việc tủ kính trưng bày luôn có sự thay đổi, tạo thêm lý do để khách quen tiếp tục ghé lại dù đã thuộc lòng thực đơn.",{"Friday":68,"Monday":68,"Saturday":68,"Sunday":68,"Thursday":68,"Tuesday":68,"Wednesday":68},"8 AM–7 PM","+84 28 3636 1465","ChIJsTukEwAndTERhbmHwauv7go",{},"#C99B4A",5,76,{"average_rating":73,"distribution":76,"items":79,"total_count":74},{"1":77,"2":77,"3":77,"4":77,"5":78},0,8,[80,85,91,96,101,106,111,116],{"author":81,"photos":82,"profile_image":83,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":84,"time":4},"Han",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjVfUp3SBjC6KHhG7vN5HPdPd4Q-VRGrU8uinOoHyXsk73LI524=s120-c-rp-mo-br100","Amazing Service, baked goods were amazing and so fresh with different flavors I'd recommend anyone to come! 💕💕",{"author":86,"photos":87,"profile_image":88,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":89,"time":90},"Mai Nguyen",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocKnOgqC3F73VzttEjpxGVmv4QnzzLTZ3kK-kA2jTGnH9s1ibw=s120-c-rp-mo-ba3-br100","the owner is so kind and offered us yummy samples to try. they have a lot of options for bread as well. the sourdough is really good.","2026-5-16",{"author":92,"photos":93,"profile_image":94,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":95,"time":90},"Benjamin Nguyen",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocJuy4M9MAFpoiyVdFljP-KrS1t29e3kwZnoBQkfgeNaaYFERA=s120-c-rp-mo-br100","Great bread",{"author":97,"photos":98,"profile_image":99,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":100,"time":4},"archit b",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocKZyuGbR0s6d-CrrnRRIAt8U1otW59-0qVtu0e77aofpJt-Lg=s120-c-rp-mo-br100","Wow",{"author":102,"photos":103,"profile_image":104,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":105,"time":4},"Guate _Power987",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjXy0mUooIeARJSwr43uLp7NnyCMdDhNGjU95ln95dFH-hPOZqE=s120-c-rp-mo-br100","GREAT! AMAZING! WOOW!",{"author":107,"photos":108,"profile_image":109,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":110,"time":4},"신진아",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocI0ju75hL1fwaRy9CiF9bRBFBqgEdNpXO2dE6Bq1XtZnVdHiA=s120-c-rp-mo-br100","Very nice bakery! All bread is good!",{"author":112,"photos":113,"profile_image":114,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":115,"time":4},"Michelle Wischer",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocJw2sUWltWPo28FLGm4stQGhe5kk_BBPkjgrYpigg58FMHbQg=s120-c-rp-mo-ba2-br100","Delicious sourdough bread, bagels, and cookies!",{"author":117,"photos":118,"profile_image":119,"profile_url":6,"rating":73,"source":47,"text":120,"time":121},"Linh Nguyen",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocJLkRJl6L_oJFt8yl4mN5EsgN4mLOZ2m6ZJe4K-uN5G09hgsQ=s120-c-rp-mo-br100","Cute little bakery with different options 🤍","2026-5-13",[123,130,139,146,153],{"categories":124,"id":125,"primary_image":126,"rating":73,"slug":127,"title":128},[14],"69322ec2-c54e-4654-a032-10098a330b1e","https://images.thaodien.app/images/cubique-bakery-studio-tea-brewery/google_maps/726300fa346568d1.jpg","cubique-bakery-studio-tea-brewery",{"en":129,"vi":129},"Cubique Bakery Studio & Tea Brewery",{"categories":131,"id":134,"primary_image":135,"rating":73,"slug":136,"title":137},[132,14,133],"Coffee shop","Pastry shop","b849368f-2723-4a09-89e8-3fc3605a6a25","https://images.thaodien.app/images/lost-sought-bakery-cafe/google_maps/a8666ade96ef62db.jpg","lost-sought-bakery-cafe",{"en":138,"vi":138},"LOST & SOUGHT - BAKERY CAFE",{"categories":140,"id":141,"primary_image":142,"rating":73,"slug":143,"title":144},[14],"737f7fe6-ca34-4623-8665-9f0f2101426a","https://images.thaodien.app/images/emme-coffee-bakery-28-thao-ien/google_maps/2dccad8821d7ba6f.jpg","emme-coffee-bakery-28-thao-ien",{"en":145,"vi":145},"Emme coffee & bakery 28 Thảo Điền",{"categories":147,"id":148,"primary_image":149,"rating":73,"slug":150,"title":151},[14],"5ddf6a73-164a-401c-a8e4-0f8783b6dee1","https://images.thaodien.app/images/coco-paris/google_maps/0d7874b37105efe3.jpg","coco-paris",{"en":152,"vi":152},"Coco paris",{"categories":154,"id":155,"primary_image":156,"rating":73,"slug":157,"title":158},[14],"3adff433-9deb-4f6b-895d-0eb3a2ad2479","https://images.thaodien.app/images/casa-organic-kitchen/google_maps/5e2547477a31f652.jpg","casa-organic-kitchen",{"en":159,"vi":159},"Casa Organic Kitchen","miette-co-bakery",{},"free","76개의 리뷰에서 5.0이라는 보기 드문 평점을 유지하는 동네 베이커리로, 신선한 sourdough와 bagel, 그리고 시식을 건네는 주인의 손길이 특별한 곳이다.","Một tiệm bánh trong khu phố với mức đánh giá hiếm gặp 5.0 trên 76 lượt đánh giá, được xây dựng trên nền tảng sourdough tươi, bagels, và người chủ luôn mời khách thử bánh.","MIETTE & CO (BAKERY)",[167,168,169,170,171],"cozy","welcoming","unhurried","intimate","neighborhood"]